Vispgröt alà Minna.. (:

I dag så fick man faktiskt sin efterlängtade vispgröt lagad.. Guu så gott o. verkligen enkelt.. (: Så att till o. med jag klarade av att laga de.. Hahaha..

Ingredienser:

1 l  vatten

1,5 dl  mannagryn

4 dl  lingon (eller hallon)

1 dl  socker

0,5 tsk  salt

Tillagning

Koka upp vattnet och häll i mannagrynen, lingonen, socker och salt. Låt koka ca. 5 minuter och rör om ibland.
Låt gröten kallna och vispa sedan med elvisp eller din köksassistent tills gröten blir riktigt fluffig.
Avnjuts med kall mjölk.

Färdig att avnjuta! (:

Plus att mamma min gav ett tips att man sätter gröten i kallbad efter att det kokat färdigt o. flyttar över gröten till en annan skål o. låter den sedan svalna helt o. hållet efter det vispar man gröten medans den är i kallbad..

Jaha.. Klockan är redan 9 på kvällen..Fattar inte riktigt vart dagarna går.. Man hinner ju knappt göra något så skall man lägga sig igen.. Men fick verkligen alla mina sjukhuspapper i fyllda i dag.. *duktig*.. I morgon kallar det sista arbetsskiftet då.. Jobb mellan 7-15.. Kommer kännas konstigt.. Fattar inte riktigt att det är sista dagen.. Nåja men skall ju "snart" tillbaka igen.. Hoppas tiden går fort..